～こだわりのお醤油～

こんにちは。益田店の澄川です☺
今回は私の大好きなお店『丸新醤油醸造元』さんをご紹介したいと思います。
ダイハツ益田店から萩方面へ１５分のドライブです。早速ＧＯ！！🚙

１９１号線を走ること１０分。夏には海水浴や釣り人で賑わう『持石海岸』🌊
潮風を感じながらのドライブは最高！！遠くの『高島』が見えますか？

ちょっと左に逸れ、次は山やたんぼを愛でながら細道を走ると…。

見えてきましたよ～

はい。こちらが丸新醤油さんです。扉を開けると、いつも明るく素敵な笑顔でお迎えしていただけます。

「こんにちは～」

丸新醤油さんのスゴイところは、自社農園にて栽培した大豆と小麦を使用し、3年～５年の時間をかけて熟成され、手間と愛情がたっぷり注がれたお醤油です💛

有名な某ホテルでも使用され、遺伝子組み換え商品に厳しい目を持つ海外でも大人気の商品です☆

中でも私のお勧めは、このお醤油を使って作られた『だしの花』

煮物・和え物・炊き込みご飯などレシピは沢山ありますが、オリーブオイルと合わせると簡単和風ドレッシングの出来上がり！

お酒も沢山並んでおります。

日本酒・焼酎・梅酒・ウイスキー。珍しい古酒もあるそうですよ。お酒好きにはたまりませんね（私は飲めないので残念です😢）

益田にお越しの際は是非寄ってみてくださいね。

＝＝＝　お店の情報　＝＝＝＝
合資会社丸新醤油醸造元
益田市喜阿弥町イ９９７－３
電話０８５６－２８－０１１５
定休日日曜・祝日（盆・正月休み有り）